Accademia Italiana Georgofili

A un mese dall’inaugurazione del 272°Anno Accademico dei Georgofili, che si svolgerà venerdì 4 aprile 2025, sono disponibili gli “Atti” dell’anno 2024, liberamente scaricabili in formato digitale dal nostro sito al link: https://www.georgofili.net/collane/atti-dei-georgofili/3 Da notare che quest’anno abbiamo suddiviso gli “Atti” in due tomi: nel primo vengono illustrate sinteticamente la storia e l’attività accademica, nelle sue tre principali suddivisioni (Attività scientifica e divulgativa, Conservazione e valorizzazione del patrimonio storico-culturale, Attività editoriale e Comunicazione); nel secondo vengono riportati i numerosi incontri (convegni, seminari, … continua

A conclusione del Convegno su “TEA: attualità e futuro. Prime sperimentazioni italiane”, organizzato dall’Accademia dei Georgofili in collaborazione con la SIGA (Società Italiana di Genetica Agraria) e l’UNASA (Unione Nazionale delle Scienze applicate allo sviluppo dell’Agricoltura, alla sicurezza Alimentare e alla tutela Ambientale), i presidenti delle tre istituzioni hanno firmato un documento congiunto a sostegno dell’impiego di queste nuove tecnologie in agricoltura. Si legge nel testo: “La Comunità scientifica ha ampiamente dimostrato che con le Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA), … continua

Le elezioni del Parlamento Europeo (PE) sono alle porte, tre mesi ci separano dal giorno in cui i cittadini dell’Unione europea (Ue) voteranno per eleggere i loro rappresentanti. Il sistema delle Istituzioni europee è piuttosto complesso e, forse, anche per questo motivo si creano incomprensioni e diffidenze nell’opinione pubblica. Il caso del PE è esemplare. Creato per dare un fondamento democratico alle Comunità europee all’inizio era in realtà una “assemblea parlamentare” formata da membri designati dai singoli parlamenti nazionali. I … continua

Ecco un altro argomento di cui si parla spesso fra amici, nei salotti buoni, nei talk show televisivi, sui social, senza che chi ne parla si sia intelligentemente documentato: la carne coltivata. È ormai un vezzo diffuso quello dei tuttologi che sciorinano dati e concetti troppo spesso inventati, a volte anche con finalità politiche. Nel dicembre scorso, presso la nostra Accademia dei Georgofili si è svolta una mattinata di presentazione e di discussione sull’argomento. Il contenuto degli interventi, tutti interessanti … continua

Frequentare boschi, parchi, luoghi alberati appaga il nostro bisogno di contatto con la natura, il bisogno di bellezza e di naturalità che è intrinseco in ognuno di noi. Ma non soltanto, il comune asserto che questo contatto è un bene per la salute si dimostra vero in mille modi, e non soltanto per smaltire calorie, fare esercizio fisico, passare il tempo libero frequentando luoghi belli, tranquilli, e gratificanti. Esiste un altro effetto diretto, che è stato studiato e descritto in … continua

La valorizzazione del patrimonio storico culturale dell’Accademia dei Georgofili si è arricchito grazie al completamento di un nuovo progetto – “Archivio Digitale” – che è già disponibile online nel sito web dell’Accademia. Si tratta di un’iniziativa di estrema importanza che, oltre a mettere a disposizione degli studiosi l’inventario digitale dell’Archivio storico dei Georgofili, mira anche a per porre le basi per ulteriori implementazioni, come la digitalizzazione dell’archivio o il collegamento in rete con altre storiche istituzioni. Qualche breve cenno è … continua

Ai sensi del regolamento UE sui Novel Food, il 10 febbraio scorso la Commissione europea ha autorizzato anche la commercializzazione del Grillo domestico, Acheta domesticus (Linnaeus, 1758), e il suo utilizzo per l’alimentazione umana. Il Grillide era ritenuto in passato una sorta di nume tutelare della casa e la sua presenza era di buon auspicio in quanto incarnazione delle anime dei defunti; è stato oggetto di leggende e credenze popolari; inoltre ha ispirato importanti scrittori, come Dickens, ed è noto soprattutto grazie … continua

Mentre il consumo di carne continua ad aumentare in tutto il mondo, gli scienziati che operano nel settore alimentare stanno concentrando la loro attenzione sulle modalità per creare prodotti proteici a base vegetale più sani, più gustosi e più sostenibili che riproducano esattamente il sapore della carne, del pesce, del latte, del formaggio e delle uova. Non è un compito  semplice,  spiega il  famoso  scienziato alimentare, David  Julian McClements, professore emerito della University of Massachusetts Amherste, principale autore di un articolo pubblicato sulla nuova rivista Nature, … continua