Innovazione al servizio dell’agroalimentare e dell’agricoltura sostenibile: questo il tema del workshop che si terrà martedì 26 novembre all’Accademia dei Georgofili con la collaborazione della Regione Toscana. Il workshop, che rientra fra le iniziative collaterali, dedicate alla memoria della scienziata Marie Curie, affronterà il tema della ricerca e dell’innovazione per uno sviluppo rurale sostenibile e competitivo.
L’inizio dei lavori è previsto intorno alle 9. Saranno tenute relazioni sulla tracciabilità del cibo, la produzione di un’alimentazione sana, l’agricoltura sostenibile ed il ruolo della genetica e della genomica, il miglioramento della qualità della vita nelle aree rurali. Le conclusioni saranno dell’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori.